Möhrensalat

Mittagessen Salat Vegetarisch Vegan

Einfacher Möhrensalat mit Orangensaft, Zitronensaft, Honig und Öl.

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Zubereitungszeit 10 Min.

Inspiriert von Möhrensalat.doc (24.05.2026)

Zutaten

2Portionen
  • 500 g Karotten (165 kcal)
  • 2 Stück Orangen (Saft) (80 kcal)
  • 0,5 Stück Zitrone (Saft) (10 kcal)
  • 1 guter TL Honig (60 kcal)
  • nach Geschmack Salz (0 kcal)
  • 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) (180 kcal)
  • wenig Pfeffer (0 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Karotten schälen und zerkleinern.
    • 500 g Karotten (165 kcal)
  2. Orangensaft, Zitronensaft, Honig, Salz und Öl hinzufügen.
    • 2 Stück Orangen (Saft) (80 kcal)
    • 0,5 Stück Zitrone (Saft) (10 kcal)
    • 1 guter TL Honig (60 kcal)
    • nach Geschmack Salz (0 kcal)
    • 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl) (180 kcal)
  3. Alle Zutaten vermischen und ziehen lassen.
  4. Mit Pfeffer abschmecken.
    • wenig Pfeffer (0 kcal)