Belgische Waffeln am Stiel
Belgische Waffeln, die am Stiel serviert werden, mit einer Garnitur aus Puderzucker, Himbeeren und Ahornsirup.
Zubereitungszeit 40 Min. (20 Min. Kochen/Backen)
Inspiriert von Bananenkuchen.doc, Bananenwaffeln.doc, Belgische Waffeln am Stiel.doc, Birnen-Mascarpone-Kuchen.doc, Bluemnkohlcurry.doc, Bowle.doc (24.05.2026)
Zutaten
4Portionen
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125 g Butter (weich) (925 kcal)
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1 Pck. Vanillezucker (30 kcal)
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0,5 Prise Salz (0 kcal)
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75 g Zucker (293 kcal)
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3 Stück Eigelb (234 kcal)
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250 g Mehl (910 kcal)
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0,25 TL Backpulver (1 kcal)
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250 ml Milch (125 kcal)
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125 ml Mineralwasser (0 kcal)
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3 Stück Eiweiß (51 kcal)
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nach Geschmack Puderzucker (0 kcal)
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nach Geschmack frische Himbeeren (0 kcal)
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nach Geschmack Ahornsirup (0 kcal)
Zubereitungsschritte
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Weiche Butter mit Vanillezucker, Salz, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
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125 g Butter (weich) (925 kcal)
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1 Pck. Vanillezucker (30 kcal)
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0,5 Prise Salz (0 kcal)
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75 g Zucker (293 kcal)
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3 Stück Eigelb (234 kcal)
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Mehl und Backpulver zur Buttermasse geben und verrühren.
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250 g Mehl (910 kcal)
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0,25 TL Backpulver (1 kcal)
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Milch und Mineralwasser unter den Teig rühren.
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250 ml Milch (125 kcal)
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125 ml Mineralwasser (0 kcal)
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Eiweiß steif schlagen und vorsichtig mit einem Schneebesen unter den Teig heben.
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3 Stück Eiweiß (51 kcal)
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Waffeln mit Stiel im Waffeleisen goldbraun backen.
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Die gebackenen Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit frischen Himbeeren und Ahornsirup servieren.
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nach Geschmack Puderzucker (0 kcal)
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nach Geschmack frische Himbeeren (0 kcal)
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nach Geschmack Ahornsirup (0 kcal)
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