Erdbeerquark

Dessert Süßspeise Vegetarisch
Omas Rezepte

Cremiger Erdbeerquark mit frischen Erdbeeren und Zucker, zubereitet ohne Sahne. Ein schnelles Dessert.

Noch keine Bewertungen

Melde dich an, um dieses Rezept zu bewerten.

Zubereitungszeit 15 Min. (5 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von malteskitchen.de (08.05.2026)

Zutaten

4Portionen
  • 500 g Quark (330 kcal)
  • 200 g Erdbeeren (66 kcal)
  • 50 g Zucker (198 kcal)
  • 1 TL Vanillezucker (16 kcal)
  • 1 Prise Salz (0 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Hälfte der Erdbeeren fein pürieren und die andere Hälfte in kleine Stücke schneiden.
    • 200 g Erdbeeren (66 kcal)
  2. Die pürierten Erdbeeren durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen.
    • 200 g Erdbeeren (66 kcal)
  3. Quark, Zucker und eine Prise Salz miteinander verrühren.
    • 500 g Quark (330 kcal)
    • 50 g Zucker (198 kcal)
    • 1 Prise Salz (0 kcal)
  4. Die pürierten Erdbeeren mit dem Quark verrühren. Die klein geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unterheben.
    • 500 g Quark (330 kcal)
    • 200 g Erdbeeren (66 kcal)
    • 50 g Zucker (198 kcal)