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Apfel-Quark-Taler – 35 Min. | Rezept | myMealMate

Apfel-Quark-Taler

Snacks Backen Vegetarisch Gebäck

Kleine, gebackene Taler aus einem Quark-Öl-Teig mit Apfelstücken.

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Zubereitungszeit 35 Min. (20 Min. Kochen/Backen)

Zutaten

15Portionen
  • 3 Stück Äpfel (150 kcal)
  • 220 g Magerquark (143 kcal)
  • 100 ml neutrales Öl (884 kcal)
  • 80 g Zucker (310 kcal)
  • 300 g Mehl (1020 kcal)
  • 1 EL Backpulver (43 kcal)
  • nach Geschmack Salz (0 kcal)
  • 2 TL Zimt (26 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
    • Äpfel (3 Stück)
  3. Quark, Öl und Zucker in einer Schüssel verrühren. In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen.
    • Magerquark (220 g)
    • neutrales Öl (100 ml)
    • Zucker (80 g)
    • Mehl (300 g)
    • Backpulver (1 EL)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Zimt (2 TL)
  4. Trockene Zutaten unter die Quark-Öl-Mischung rühren. Apfelstücke unter den Teig heben.
    • Äpfel (3 Stück)
    • Magerquark (220 g)
    • neutrales Öl (100 ml)
    • Zucker (80 g)
    • Mehl (300 g)
    • Backpulver (1 EL)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Zimt (2 TL)
  5. Mit feuchten Händen oder einem Löffel kleine Bällchen formen, auf das Blech setzen und leicht flach drücken. Im Ofen 20 Minuten backen.

Notizen

Die Mengenangabe für Äpfel wurde auf 3 Stück geschätzt.

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