Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze

Name: Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kleine Wassermelone; 150 g Feta; 4 Stiele Minze; 1 Limette; 1 TL Ahornsirup; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Hauptspeise Salat Sommer Vegetarisch Dressing

Erfrischender Sommersalat aus Wassermelone, Feta und Minze mit Limetten-Dressing. Zubereitung in 15 Minuten.

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Zubereitungszeit 15 Min.

Inspiriert von gaumenfreundin.de (07.08.2026)

Zutaten

4Portionen

1 kleine Wassermelone (150 kcal)
150 g Feta (396 kcal)
4 Stiele Minze (10 kcal)
1 Limette (25 kcal)
1 TL Ahornsirup (13 kcal)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	149 kcal	383 kcal
Kohlenhydrate	2,4 g	6,1 g
Fett	7,9 g	20,3 g
Eiweiß	4,1 g	10,7 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
Laktose

Nicht enthalten
GlutenNüsseEierSojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Nährwert-Index

6 /10

Dieser Salat liefert eine moderate Menge an Kalorien und Fett, wobei der Eiweißanteil durch den Feta positiv hervorsticht. Er ist eine gute Wahl für eine leichte Mahlzeit, da er viele Vitamine und Wasser aus der Wassermelone enthält.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Für das Dressing den Saft der Limette mit Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren.
- Limette (1)
- Ahornsirup (1 TL)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Die Wassermelone vierteln und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Wassermelonenstücke in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.
- Wassermelone (1 kleine)
- Limette (1)
Den Feta zerbröseln und unterheben. Die Minzblätter von den Stielen zupfen und den Salat mit den Blättern garnieren.
- Feta (150 g)
- Minze (4 Stiele)