Blätterteig-Schnecken

Snacks Savory Vegetarian
Pastry

Herzhafte Blätterteig-Schnecken gefüllt mit Schinken, Käse und Schmand. Schnell zubereitet und auch kalt ein Genuss.

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Preparation time 50 min (30 min cooking/baking)

Inspired by chefkoch.de (03.05.2026)

Ingredients

1Servings
  • 1 Pkt. Blätterteig (750 kcal)
  • 100 g Kochschinken (250 kcal)
  • 100 g Geriebener Käse (400 kcal)
  • 0,5 Becher Schmand (1000 kcal)
  • Salz (0 kcal)
  • Pfeffer (0 kcal)
  • Knoblauchgranulat (0 kcal)
  • Schnittlauch (0 kcal)

Preparation steps

  1. Blätterteigrolle ausrollen, mit Schmand bestreichen und nach Geschmack würzen. Schinken würfeln und zusammen mit dem Käse auf dem Schmand verteilen.
    • 1 Pkt. Blätterteig (750 kcal)
    • 100 g Kochschinken (250 kcal)
    • 100 g Geriebener Käse (400 kcal)
    • 0,5 Becher Schmand (1000 kcal)
    • Salz (0 kcal)
    • Pfeffer (0 kcal)
    • Knoblauchgranulat (0 kcal)
  2. Blätterteig vom der breiten Seite her fest aufrollen (geht prima, wenn das Ganze auf einem Küchentuch liegt) und in fingerdicke Scheiben schneiden.
    • 1 Pkt. Blätterteig (750 kcal)
  3. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 - 30 Minuten backen.

Notes

Die Schnecken lassen sich prima vorbereiten und schmecken auch kalt sehr gut. Dazu passt ein kühles Glas Weißwein und ein Knoblauchdipp.