Versunkener Apfelkuchen mit Zimt

Coffee & cakes Baking Autumn Vegetarian
Apple cake Cake

Ein saftiger Apfelkuchen, bei dem die Apfelstücke im Teig versinken. Mit Zimt und Zitrone verfeinert, ist dieser Kuchen ein Genuss.

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Preparation time 60 min (40 min cooking/baking)

Inspired by wiewowasistgut.com (03.05.2026)

Ingredients

12Servings
  • 100 g Butter, weich (717 kcal)
  • 120 g Zucker (404 kcal)
  • 3 Eier, Gr. L Eier (140 kcal)
  • 0,5 TL Zimt (247 kcal)
  • 250 g Weizenmehl (340 kcal)
  • 1 Pkch. Backpulver (340 kcal)
  • 100 g Milch (64 kcal)
  • 4 Äpfel (geviertelt) (52 kcal)
  • 1 Bio-Zitrone Zitronen (29 kcal)

Preparation steps

  1. Zucker, Butter und Eier 45 Sekunden / Stufe 4 schaumig rühren.
    • 100 g Butter, weich (717 kcal)
    • 120 g Zucker (404 kcal)
    • 3 Eier, Gr. L Eier (140 kcal)
  2. Die restlichen Zutaten (bis auf die Äpfel) hinzugeben und 40 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
    • 0,5 TL Zimt (247 kcal)
    • 250 g Weizenmehl (340 kcal)
    • 1 Pkch. Backpulver (340 kcal)
    • 100 g Milch (64 kcal)
    • 1 Bio-Zitrone Zitronen (29 kcal)
  3. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die geschälten, geviertelten und eingeschnittenen Äpfel in den Teig drücken.
    • 4 Äpfel (geviertelt) (52 kcal)
  4. Kuchen im vorgeheizten Backofen (O/U) bei 180 Grad ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.