Marinierte Champignons vom Grill

Abendessen Herzhaft Gegrillt

Rezept für marinierte Champignons, die auf Spießen in Grillschalen zubereitet werden. Die Pilze werden in einer würzigen Soja-Öl-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt.

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Zubereitungszeit 40 Min. (10 Min. Kochen/Backen)

Zutaten

4Portionen
  • 450 g Champignons, klein (99 kcal)
  • 2 Stk. Knoblauchzehen, durchgepresst (15 kcal)
  • 5 EL Sojasauce (40 kcal)
  • 5 EL Sonnenblumenöl (675 kcal)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Spritzer Worcestersoße (4 kcal)
  • 1 EL Zitronensaft (4 kcal)
  • TK-Petersilie
  • Pilzgewürz

Zubereitungsschritte

  1. Die Champignons putzen.
    • Champignons, klein (450 g)
  2. Die geputzten Champignons in eine Schüssel geben.
    • Champignons, klein (450 g)
  3. Knoblauch, Sojasauce, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer, Worcestersoße, Zitronensaft, TK-Petersilie und Pilzgewürz zu einer Marinade verrühren.
    • Knoblauchzehen, durchgepresst (2 Stk.)
    • Sojasauce (5 EL)
    • Sonnenblumenöl (5 EL)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Pfeffer (nach Geschmack)
    • Worcestersoße (1 Spritzer)
    • Zitronensaft (1 EL)
    • TK-Petersilie
    • Pilzgewürz
  4. Die Marinade über die Champignons in der Schüssel geben.
    • Champignons, klein (450 g)
  5. Die marinierten Champignons zugedeckt einige Zeit im Kühlschrank ziehen lassen.
    • Champignons, klein (450 g)
  6. Die marinierten Champignons auf Spieße stecken.
    • Champignons, klein (450 g)
  7. Die Spieße mit den Champignons in Grillschalen legen.
    • Champignons, klein (450 g)
  8. Die Champignons auf dem Grill bei mittlerer Hitze einige Minuten grillen.
    • Champignons, klein (450 g)
  9. Die Champignons während des Grillvorgangs bei Bedarf wenden.
    • Champignons, klein (450 g)