Waffeln
Grundrezept für Waffeln mit Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelb, Mehl, Backpulver und Milch. Eiweiß wird steif geschlagen und untergehoben.
Zubereitungszeit 40 Min. (20 Min. Kochen/Backen)
Inspiriert von Waffeln.doc, Weihnachten 2011.doc, What to cook for kids.doc, Zucchinibrot.doc (24.05.2026)
Zutaten
6Portionen
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250 g Butter (weich) (1843 kcal)
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1 Pck. Vanillezucker (380 kcal)
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1 Prise Salz (0 kcal)
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250 g Zucker (965 kcal)
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6 Eigelb (546 kcal)
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500 g Mehl (1720 kcal)
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1 Pck. Backpulver (280 kcal)
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450 ml Milch (225 kcal)
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6 Eiweiß (156 kcal)
Zubereitungsschritte
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Weiche Butter mit Vanillezucker, einer Prise Salz und Zucker schaumig rühren.
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250 g Butter (weich) (1843 kcal)
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1 Pck. Vanillezucker (380 kcal)
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1 Prise Salz (0 kcal)
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250 g Zucker (965 kcal)
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Eigelb zugeben und weiter rühren.
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6 Eigelb (546 kcal)
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Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd zum Teig geben und verrühren.
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500 g Mehl (1720 kcal)
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1 Pck. Backpulver (280 kcal)
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450 ml Milch (225 kcal)
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Eiweiß steif schlagen.
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6 Eiweiß (156 kcal)
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Geschlagenes Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben.
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6 Eiweiß (156 kcal)
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Teig in ein vorgeheiztes, gefettetes Waffeleisen geben und goldbraun backen.