Zucchini-Röllchen mit Hähnchen und Käse

Name: Zucchini-Röllchen mit Hähnchen und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Stück Große Zucchini; 200 g Gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten); 150 g Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben); 40 g Frisch geriebener Parmesan; 60 g Semmelbrösel; 3 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst); 1 EL Frische Petersilie (gehackt); 1 TL Basilikum oder italienische Kräutermischung; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Mittagessen Herzhaft Flexitarisch Auflauf Gefüllt

Gefüllte Zucchinischeiben mit Hähnchen und Käse, überbacken mit Semmelbröseln und Parmesan.

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Zubereitungszeit 35 Min. (15 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von Sophia (16.08.2026)

Zutaten

4Portionen

2 Stück Große Zucchini (60 kcal)
200 g Gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten) (330 kcal)
150 g Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben) (420 kcal)
40 g Frisch geriebener Parmesan (157 kcal)
60 g Semmelbrösel (210 kcal)
3 EL Olivenöl (398 kcal)
1 Zehe Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst) (4 kcal)
1 EL Frische Petersilie (gehackt) (8 kcal)
1 TL Basilikum oder italienische Kräutermischung (1 kcal)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	397 kcal	308 kcal
Kohlenhydrate	11,5 g	9,0 g
Fett	24,4 g	19,0 g
Eiweiß	28,1 g	21,8 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
GlutenLaktoseEierSojaSesam

Nicht enthalten
NüsseSellerieSenfFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Nährwert-Index

7 /10

Dieses Gericht liefert eine gute Menge an Eiweiß durch das Hähnchen und den Käse. Die Kohlenhydrate sind moderat, hauptsächlich aus den Semmelbröseln. Insgesamt ist es eine ausgewogene Wahl, die gut sättigt.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Zucchini längs in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen.
- Große Zucchini (2 Stück)
- Salz (nach Geschmack)
Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und Basilikum vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl (3 EL)
- Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst) (1 Zehe)
- Frische Petersilie (gehackt) (1 EL)
- Basilikum oder italienische Kräutermischung (1 TL)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Eine Pfanne erhitzen. Die Zucchinischeiben mit dem Kräuteröl bestreichen und auf beiden Seiten leicht anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Große Zucchini (2 Stück)
- Olivenöl (3 EL)
- Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst) (1 Zehe)
- Frische Petersilie (gehackt) (1 EL)
- Basilikum oder italienische Kräutermischung (1 TL)
Jede Zucchinischeibe mit etwas Hähnchenfleisch und Mozzarella belegen und vorsichtig aufrollen.
- Große Zucchini (2 Stück)
- Gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten) (200 g)
- Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben) (150 g)
Die Röllchen in eine leicht geölte Auflaufform setzen.
- Große Zucchini (2 Stück)
- Gegartes oder gebratenes Hähnchenfleisch (in kleine Stücke geschnitten) (200 g)
- Mozzarella (oder Swiss Cheese, in Scheiben oder gerieben) (150 g)
- Frisch geriebener Parmesan (40 g)
- Olivenöl (3 EL)
Die Röllchen mit Semmelbröseln und Parmesan bestreuen und mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln.
- Frisch geriebener Parmesan (40 g)
- Semmelbrösel (60 g)
- Olivenöl (3 EL)
Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche goldbraun ist.

Notizen

Die Quelle enthält einen Verweis auf ein weiteres Rezept ('Kohl-Hackfleisch Auflauf'), welches jedoch nicht Teil dieses Rezepts ist und daher ignoriert wird.