Blätterteig-Schnecken

Snacks Herzhaft Vegetarisch
Gebäck

Herzhafte Blätterteig-Schnecken gefüllt mit Schinken, Käse und Schmand. Schnell zubereitet und auch kalt ein Genuss.

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Zubereitungszeit 50 Min. (30 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von chefkoch.de (03.05.2026)

Zutaten

1Portionen
  • 1 Pkt. Blätterteig (750 kcal)
  • 100 g Kochschinken (250 kcal)
  • 100 g Geriebener Käse (400 kcal)
  • 0,5 Becher Schmand (1000 kcal)
  • Salz (0 kcal)
  • Pfeffer (0 kcal)
  • Knoblauchgranulat (0 kcal)
  • Schnittlauch (0 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Blätterteigrolle ausrollen, mit Schmand bestreichen und nach Geschmack würzen. Schinken würfeln und zusammen mit dem Käse auf dem Schmand verteilen.
    • 1 Pkt. Blätterteig (750 kcal)
    • 100 g Kochschinken (250 kcal)
    • 100 g Geriebener Käse (400 kcal)
    • 0,5 Becher Schmand (1000 kcal)
    • Salz (0 kcal)
    • Pfeffer (0 kcal)
    • Knoblauchgranulat (0 kcal)
  2. Blätterteig vom der breiten Seite her fest aufrollen (geht prima, wenn das Ganze auf einem Küchentuch liegt) und in fingerdicke Scheiben schneiden.
    • 1 Pkt. Blätterteig (750 kcal)
  3. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 25 - 30 Minuten backen.

Notizen

Die Schnecken lassen sich prima vorbereiten und schmecken auch kalt sehr gut. Dazu passt ein kühles Glas Weißwein und ein Knoblauchdipp.